5月18日，为迎接全国科技活动周、中国科学院第二十届公众科学日等重要节日，作为青岛市科技活动周分会场，青岛能源所以“十年科学相伴 一路奋楫扬帆”为主题，举办了线下体验与线上直播联动的第十届“公众科学日”活动。在科学游园会板块，本课题组提供了“细菌的奇丝妙用”创意小实验。
在讲解环节，大家学习到奶茶里的椰果——细菌纤维素的结构组成、生产过程。在实践环节，来参观的学生通过动手实验，感受细菌纤维素膜干湿状态的区别，体验了细菌纤维素膜的吸附性和加特殊介质的导电性，而且还品尝了美味的椰果产品。整个活动让参与者让参观者在轻松愉快的氛围中探索科学的奥妙，既有趣又富有教育意义。公众科学日活动旨在展示科技创新成果，弘扬科学精神，营造科学氛围，厚植科学文化，激发公众尤其是青少年对科学的关注和兴趣。
